Csokicsoda meglepivel

Hozzávalók 20 darabhoz:

• Tésztához:
• 90 g margarin
• csipetnyi só
• 40 g porcukor
• 120 g liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• Töltelékhez:
• egy csomag kandírozott gyümölcs
• mazsola
  
• 0,5 dl barackpálinka
• Díszítéshez
• 200 g tortabevonó
• 50 szem mandula

1. A margarint, porcukrot, sót, vaníliás cukrot gépi habverővel keverje habosra, majd a liszttel gyúrja tésztává. Cipónak formázva tekerje fóliába, és 15 percig pihentesse a hűtőben. A tésztát nyújtsa 3 mm vastagra, és 4 cm-es köröket szaggasson.
2. Sütőpapíros lapon 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben 8–10 percig süsse, majd hagyja hűlni. A kandírozott gyümölcsöt, a mazsolát , keverje össze a pálikával, majd kiskanállal a kekszek tetejére tegyen halmokat.
3. A tortabevonót vízgőzön olvassza fel, és vonja be a kekszeket, a tetejüket mandulával díszítse, és hagyja száradni.

Saját hozzászólás: készüljön föl mindenki, hogy a tésztával nehéz bánni, de megéri. A töltelék egyéni fantáziával módosítható. A csokival csak ügyesen:D!

Hát nem ellenálhatatlan?