Falusi krumpli

A világ legegyszerűbb, és legfinomabb körete(nasija).
A jól megmosott krumplit héjában megfőzöm. Nem kell túl puhára, és szétfőzni semmiképp nem szabad. Utána megpucolom, és nagyobb darabokra vágom. Fokhagymával sóval borssal ízesítem, és serpenyőben megpirítom. Miután elzárom a tüzet alatta öntök rá egy kis olivaolajat még, és abba is átfogatom.
Ezután már csak egy méltó főétel mellé kell tálalni.