Pita

Hozzávalók 24 kicsi vagy 12 nagy pitához:

3tk élesztőpor
500ml megvíz
fél tk barnacukor(én mézzel csináltam)
6 pohár durva örlésű fehérliszt(finomörlésű barnából csináltam...)
2tk só

Elkészítés:
Egy nagy tálban előfuttatjuk az élesztőt a meleg vízzel, és a cukoral. Ha felfutott, hozzátesszük a lisztet, és 5 perc alatt kemény tésztát gyúrúnk, szükség esetén még adunk hozzá lisztet. Választott számú egyforma golyót formálunk. Kicsit hagyjuk kelni(20perc). Ha megkeltek fél cm vastak korongokat nyújtunk belőlük, ismét hagyjuk kelni 20 percet, és előmelegített sütében 5 perc alatt készre sütjük. Magától lesz luk a belsejében. Nagyon jópofa, és remek szendvicsalap.
Befegyasztható, nejlonzaciban eltartható.
(fotót a köv adagnál készítek)