Kovásztory

Mostanában kovászoskenyereket sütök, egy kedves barátunknak, meg így már akkor magunknak is, hogy one kelljen duplán dagasztani. 

Egy alkalommal párom itthonfelejtette a kenyerét, és vennie kellett a boltban. Ő is olyat vett, ami nem élesztős. Megnéztem az összetevőit, és komló is a felsoroltak között volt.  Nekem sem kellett több, a következő kenyeret víz helyett komlóteával készítettem. 8órát kelt. Nem lett túl levegős, de finom. A kiváncsiságom azonban nem hagyott nyugodni, és rákerestem a KOMLÓ KOVÁSZ szóracikkre Googliban.  Az első találatot megosztanám veletek, mert nagyon nagyon hasznosnak találtam, és engem magával ragadott:

www.freestart.hu/blog/hajno1/post128475

a próbálkozásaim eredményességéről majd a továbbiakban olvashattok, és rermélem ti is kedvetkatok!